Mousse de chocolate y otros postres

Un par de perlas nos llegan del delirante mundo gastronómico japonés, dos dulces posiblemente más innovadores que cualquier plato firmado por el propio Ferran Adria y que cualquier goloso gourmet sabrá apreciar… Flanes caseros con nata debidamente servidos por Jelly, y una especialidad que como el sushi, solo podía haber salido del pais del sol naciente: explosión de mousse de chocolate. Buen provecho!

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